食に関すること・グルメ 一覧

山菜のあく抜き方法 わらびはどうやる?重曹がない時は?

山菜のあく抜き方法 わらびはどうやる?重曹がない時は?

冬から春になる時期に味わえる味覚というと山菜です。山菜にもいろいろな種類がありますが、時期が短かい物が多く油断しているといつの間にか...

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たけのこのアク抜きのやり方 簡単にできる?保存の方法は?

たけのこのアク抜きのやり方 簡単にできる?保存の方法は?

季節の旬の食材はその時期にしか食べられないので逃さず食べないとまた一年後まで出会えません。旬の食べ物はすくなくとも一年に一回は味...

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牛乳を消費するおやつ 手作りチーズを使ったティラミスも

牛乳を消費するおやつ 手作りチーズを使ったティラミスも

牛乳を買いすぎて余ってしまった!ということもありますよね。 食品はできるだけ無駄にせずになんとか使い切りたいですが、牛乳を簡単に消...

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敬老の日のお祝い料理 高齢者の食事で気をつけることや工夫

敬老の日のお祝い料理 高齢者の食事で気をつけることや工夫

敬老の日に家族で食事をすることも多いと思います。 お祝い料理は何がいいでしょう。 おじいちゃん、おばあちゃんの好きなものを用意し...

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敬老の日プレゼントに手作りお菓子 和菓子やスイーツレシピ

敬老の日プレゼントに手作りお菓子 和菓子やスイーツレシピ

敬老の日にお菓子が好きな祖父母に手作りお菓子をプレゼントしてみてはどうでしょう。 おじいちゃんやおばあちゃんは洋菓子派ですか?...

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かき氷シロップの作り方 カルピス練乳も かき氷機家庭用は?

かき氷シロップの作り方 カルピス練乳も かき氷機家庭用は?

おうちでかき氷を作ってますか?夏はアイスもいいけどかき氷サイコーです。 かき氷のシロップは一度買うとなかなか減らないんですよね・・...

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七夕のお菓子を手作り ゼリーやデザートを簡単に可愛く!

七夕のお菓子を手作り ゼリーやデザートを簡単に可愛く!

7月7日は七夕をイメージしたお菓子を作ってみてはどうでしょう。 時期的にも爽やかで食べやすいお菓子があれば嬉しいですし、目で見ても...

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七夕の料理や献立は何が良い?そうめんのレシピやその由来は?

七夕の料理や献立は何が良い?そうめんのレシピやその由来は?

7月7日七夕の食卓はどうするか悩みますよね。 ちょっとした特別感は欲しいけど凝った料理をつくるのも難しいし・・・ でも簡単な料理...

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あさりは冷凍で美味しくなる!冷凍方法は?解凍はどうする?

あさりは冷凍で美味しくなる!冷凍方法は?解凍はどうする?

潮干狩りであさりをたくさん採ってきた、摂ったあさりをいただいた、スーパーで特売してたのでついたくさん買ってしまったという経験はありま...

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簡単な柏餅の作り方と米粉や葉っぱの種類や違いについて

簡単な柏餅の作り方と米粉や葉っぱの種類や違いについて

こどもの日が近くなると和菓子店やスーパーでかしわ餅を見かけることが多くなります。 季節のお菓子のひとつなので毎年食べたいと思います...

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